大年初三的食俗因地域和風(fēng)俗習(xí)慣而有所不同。在北方,大年初三必須要吃餃子,而且還要準(zhǔn)備豐盛的菜肴,包括雞、魚(yú)、肉和蔬菜等。由于地域不同,食俗習(xí)慣也會(huì)有差異。
大年初三是購(gòu)物的好時(shí)機(jī)。商家通常會(huì)做許多促銷活動(dòng),這也是買平時(shí)比較貴的衣服的好機(jī)會(huì)。此外,和親戚朋友一起去逛街也是一種過(guò)年的方式,增加了團(tuán)聚的氣氛。
大年初三完全可以買菜。因?yàn)樵诖汗?jié)期間,人們通常沒(méi)有準(zhǔn)備太多的食物,如果提前準(zhǔn)備太多,食物可能會(huì)不新鮮。因此,隨吃隨買,能夠即時(shí)享用到最新鮮的食材,何樂(lè)而不為呢?
大年初三早上可以選擇吃水餃、湯圓、面條、米粥、蛋糕、面包等。中午可以做一頓豐盛的午餐,如紅燒雞、紅燒肉、紅燒排骨,再炒一些青菜,燉一鍋墨魚(yú)骨頭湯。晚上可以選擇簡(jiǎn)單輕松的飲食,如熱干面、涼皮等。
俗話說(shuō),初一吃餃子,初二吃面食,初三晚上吃湯圓。在我老家平頂山市,初三的晚上一定要吃湯圓,寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜美美,一碗甜美的湯圓讓全家人其樂(lè)融融。
大年初三獨(dú)特的美食是“菜包飯”。每年的大年初三,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一頓“菜包飯”。這不是普通的米飯,而是將菜肴包在一起,代表新的一年財(cái)源廣進(jìn)。據(jù)說(shuō),“菜包飯”的主要原料是金銀財(cái)寶。
在大年初三,人們可吃魚(yú)卻忌吃魚(yú)頭和魚(yú)尾。過(guò)年期間魚(yú)是必備的菜肴,象征著“年年有余”。吃魚(yú)時(shí),應(yīng)留下魚(yú)的頭和尾,表示來(lái)年不僅有吃穿,還有剩余,以表達(dá)年年都有余的愿望。
初三的高鐵票難以購(gòu)買是很多人的困擾。根據(jù)以往的數(shù)據(jù)來(lái)看,往年初一和初二的車票相對(duì)會(huì)更容易購(gòu)買,當(dāng)然前提是乘客所選線路和車次較多。按照規(guī)定,我國(guó)客運(yùn)火車票一般提前30天開(kāi)始。
大年初三晚上,我和家人一起去了一個(gè)新開(kāi)張的飯店聚餐,過(guò)年期間新開(kāi)張的飯店人特別多,但飯菜非常美味。大家喜氣洋洋,祝福新年快樂(lè),享受團(tuán)圓的時(shí)刻。
大年初三是可以享用玉米的。玉米屬于粗糧類食物,而春節(jié)期間的菜肴通常比較油膩。因此,適量食用玉米能夠減輕身體負(fù)擔(dān),對(duì)身體健康有益。